Výroba uhlí není něco, o co jsem se kdy pokoušel, ale určitě by bylo zábavné zkusit to. Vzhledem k tomu, kolik kvalitního uhlí může stát (druh uhlí, které pokračuje hladce až do posledního maličkého kousku, spíše než vyhladit jeden okamžik a poškrábat další), může to stát za to. Výsledek rozhodně nemůže být horší, než některé levné uhlí, které si člověk může koupit.
Daniel V. Thompson ve svých materiálech a technikách středověkého malířství říká toto o černé vinné révě:
"Bylo důležité, aby se vinné větvičky řádně spálily a snížily na uhlík … ale nesmí být spáleny ve vzduchu, nebo by mohly být redukovány na popel místo na uhlík. Větvičky vinné révy byly baleny těsně po kouscích svazky v kastrolech, zakryté a zapečetěné a pečené v pomalé troubě. ““
Pip Seymour ve své Umělecké příručce říká:
„Dřevo, které bylo pomalu spáleno v uzavřeném prostředí, produkuje uhlí. Během tohoto procesu je přívod vzduchu prakticky vyloučen, ale je povoleno jen dost, aby dřevo mohlo pomalu spalovat.“
Mark Gottsegen v The Painter's Handbook říká:
"Dřevěné uhlí révy … se vyrábí pomalu pečícími hmoždinkami vrby (nebo jinými druhy dřeva - dříve révy vinné), dokud se nezmění na téměř čistý uhlík."
To mě vedlo k myšlence, že nějaký druh pečení BBQ, litinová miska (známá jako holandská trouba) s víkem by mohla udělat trik, protože jsou určeny pro pomalé vaření v ohni. Nebo možná zabalíme nějaké tyčinky dřeva do vysoce odolné hliníkové fólie a necháme je „vařit“ na táborovém ohni nebo na grilu, jako byste pečené brambory. Ujistěte se, že každý ví, že to není jídlo a neotevírejte jej.
Další čtení:
- Umělecké uhlí doma Robert Lea (formát PDF)
