Přemýšleli jste někdy o tom, jaká je úloha serveru koktejlového serveru v kasinu, nebo co může zaplatit? Vyzkoušejte dlouhé hodiny, drsné podmínky, ale nějaké seriózní hotovost až 100 000 dolarů ročně.

Proč může být práce skvělá

Mnoho pracovních míst nalezených v kasinech je na základní úrovni a pracovníci, kteří se sami prokazují, mohou přejít na lepší pracovní místa. Existuje však spousta kasin, která si najímají a trénují své koktejlové servery a nevyžadují předchozí zkušenosti. Stejně jako prodejce kasin, který je najat a vyškolen k práci na kasino, mnoho koktejlových servírek shledává, že odměna je dostatečná, aby je udržovala vracení každý den, aniž by uvažovala o tréninku na jinou práci.

A stejně jako práce obchodníků v kasinech, práce supervizorů obvykle platí méně, než jsou příjmy plynoucí jejich podřízeným. Ano, prodejci a koktejlové servery často vydělávají víc, než jejich šéfové. Chcete vědět proč? Kvůli tipům.

Měřítko

Mzdové stupnice se v jednotlivých regionech a dokonce i kasinech liší. Malé kasino nemusí mít tak dobrý balíček výhod jako větší nemovitost, ale protože většina kasin vyplácí všem zaměstnancům s výdělky v blízkosti minimální mzdy, je to kvalita služeb a počet hráčů, který ovlivňuje výši tipů.

Koktejl servírka pracující v malém klubu má šanci lépe poznat hráče, vidět stálé hosty a dobře se živit. Zároveň server na hlavní nemovitosti, jako je Beau Rivage nebo MGM Grand Detroit, může vydělat více, protože existuje více hráčů, kteří mají sloužit nebo méně; protože neexistuje způsob, jak poskytovat vynikající služby s velkými davy a nedostatkem serverů. Objem hráčů má samozřejmě velký dopad na získané tipy.

Nápoje zdarma

Dalším faktorem v příjmech a pracovní zátěži může být to, zda se v objektu podávají nápoje nebo poplatky za ně zdarma. Pokud jedete pouze do kasin Vegas nebo Nevada, jste zvyklí na nápoje zdarma. Tolik, kolik chcete, dokud nespadnete. Mnoho kasin si však za své nápoje účtuje poplatek.

Úrovně příjmu se zde mohou také lišit, protože z dlouhodobého hlediska si kvalitní služby všimnou a odmění nejvíce. Avšak podávání nápojů, které musí být zaplaceno, může snížit počet nápojů podávaných během směny, protože server mění, nejen přijímá objednávky a tipy na balení.

Pracovní zatížení

Pracovní zátěž v jakékoli práci s potravinami může být brutální. Koktejlové servírky nemusí pracovat tak tvrdě jako mincový nakladač, ale není to snadná práce. Představte si, že po celou noc nosíte těžký podnos s nápoji! A to je snadná část.

Očekává se, že servírky na koktejly budou přijímat rozkazy, čistit popelníky, sbírat prázdné láhve a skleničky, dávat pokyny, úsměv, vypadat okouzlující, znát hráče i šéfy, a podaří se dostat zpět do baru, aniž by na cokoli zapomněli.

Jakmile tam budou, musí jít na serverovou stanici, sdělit barmanovi všechny příkazy (v jakémkoli pořadí barman chce), vyčistit kolem stanice, počkat na pití a vrátit se ke stolům nebo slotům před hráči myslím, že na ně zapomněli. A bez ohledu na to, jak rychle jsou, hráči chtějí rychlejší služby.

Servery mají také jiné povinnosti. Obvykle musí server připravit nebo načíst kávu a poté nalít brýle. Pro snadnou dodávku musí uspořádat nápoje na svých zásobnících a obvykle si musí cigarety vyzvednout i pro hosty. Schopnost jejich spolupracovníků, barmanů, bar-backů a kolegů serverů má hodně společného s šťastným a úspěšným posunem.

Pokud jde o platovou stupnici, balíček dávek a minimální mzda jdou tak daleko. Koktejlové servery mohou vydělat několik set dolarů za každou směnu v tipech! Mnoho serverů vydělá přes 50 $ za hodinu.

100 000 $ za rok

To znamená, že mnoho koktejlů servíruje v kasinech šest postav. Je obtížné najít práci ve výši 100 000 dolarů ročně, která nevyžaduje zázemí na vysoké škole a může být pozice na základní úrovni. Samozřejmě, existuje spousta serverů, které shledávají, že cena za domov je výrazně nižší. Servery obvykle dělí část svých příjmů svým barmanům a zábranám. A ne každá servírka s koktejly v kasinu může očekávat stejný příjem.

V mnoha kasinech se servery propracovávají na nejlepší pozice. Nový server se může nacházet v „autobusové sekci“ nebo niklových slotech, Keno nebo sportovní knize, kde je sklápění lehčí než na jiných místech.

Vynikající servery doufají, že se přesunou do automatů na dolary a do oblastí s vysokými limity a do stolních her. Stolní hry s vysokým limitem jsou nejlepší oblasti pro práci, pokud mají stoly dostatek hráčů. Tito hosté často nemyslí nic na vychylování zelených čipů (25 $ nominální hodnoty).

Koktejlové servery také nabízejí spoustu pohledů a zklamaný vzhled hráčů, kteří prohrávají. Otočení od nespokojených hostů bez osobního vzetí je jedinečným a důležitým aspektem práce v kasinu, zejména pro koktejlové servery.

A jako poslední připomínka musíte komunikovat s hosty a vašimi spolupracovníky. Zákaznický servis je v současné době v jádru většiny pracovních míst v kasinech a hraní s davem je povinné a nejziskovější. Možná budete chtít zjistit, zda váš nový balíček výhod zahrnuje péči o chiropraktiku. Nosit ty zásobníky na pití celou noc je těžká práce!